Kadayıflı Tavuk Sarma Tarifi

0

Kadayıfı her zaman tatlı olarak yediğimiz için, tuzlu yemeklerde nasıl olur diye düşünebilirsiniz .Ama emin olun ki çok yakışıyor. Kadayıflı tavuk sarma tarifini Gülhan Ablamdan aldığım bu lezzeti evde uyguladım ve sürekli yapmaya karar verdim.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 tepsi     Porsiyon:8-10     Hazırlık:15 dk.     Pişirme:30 dk.

kadayıflı tavuk sarma tarifi

kadayıflı tavuk sarma tarifi

Kadayıflı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 avuç dolusu kadayıf
  • 1 paket tavuk göğüs
  • 1,5 su bardağı garnitür
  • 1 adet kırmızı biber(buzluktan kullandım)
  • Tuz ,karabiber
  • Sıvı yağ

Kadayıflı Tavuk Sarma Yapılışı

Fırın tepsisine ilk olarak yağlı kağıt serelim. Aynı boyutlarda streç filmi yağlı kağıdın üzerine açalım.
Tavuk parçalarını 3 eşit parçaya enlemesine keselim.
Kestiğimiz her bir parçayı et döveceği veya su bardağının altıyla döverek inceltelim.
Dövdüğümüz etleri kadayıfların üzerine yerleştirelim.
Bütün kadayıfın üzerini kapatalım.
Tuz ve karabiber ve arzuya göre istenilen baharatları bütün etin üzerine serpelim.
Garnitürün içine kırmızı biberi doğrayalım.
Bu harcımızı etlerin üzerine yayalım.
Biraz tuz ekleyelim, kadayıfı streç film yardımıyla rulo şeklinde saralım.
Sardığımız kadayıfın etrafındaki streçi dikkatlice çıkaralım.
Fırça yardımıyla kadayıfa sıvı yağ sürelim.
Fırında 185 derecede kızarana kadar pişirelim.
Dilimleyerek servis edelim.
Umarım siz de kadayıflı tavuk sarma tarifini beğendiniz.  Afiyet olsun..

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply