Kalburabastı Tatlı Tarifi

0

Nefis bir tatlı çeşidi olan kalburabastı tatlı tarifim ile geldim. Misafirlerinizin çok beğeneceği lezzeti ve şık sunumu ile kalburabastı tatlısı damağınızı tatlandıracaktır. Kalburabastı tatlı tarifimizi detaylı anlatımı ve resimleri ile çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı                Porsiyon: 1 tepsi
Hazırlık: 20 dk                          Pişirme: 25 dk

kalburabastı tarifi

kalburabastı tarifi

Kalburabastı Tatlı Tarifi Malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı irmik
  • Yarım paket tereyağ ( veya margarin )
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 3.5 – 4 su bardağı un

Şerbet Malzemesi

  • 2 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

İç Malzemesi

  • Dövülmüş ceviz

Kalburabastı Tatlı Tarifi Yapılışı

Tatlımızın ilk önce şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alarak kaynatalım.
10 dakika kaynayan şerbetin içine limon damlatarak beş dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.
Margarini oda sıcaklığına getirelim ve diğer hamur malzemelerini ilave edelim.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Kalbur şekli verecek kalıp, kevgir veya rendeye bastırarak şekil elde edelim.
Ortasına dövülmüş ceviz yerleştirerek kapatalım tepsiye yerleştirelim.
Kalburabastı tatlı tarifimiz 1.5 tepsi aldı. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlılarımızı tek tepsiye alarak soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply