Kandil günlerinde pastanelerin önüne sıra sıra dizilen kokusuyla sizi nefis lezzet yolculuğuna çıkaran illaki kendini aldıran kandil simitlerini evde yapmaya ne dersiniz? Cevabınızı şimdiden duyar gibiyim öyleyse buyurun gelsin nefis kokusuyla evde kandil simidi tarifimiz.
Mutfak:Türk Mutfağı Elde Edilen:1 tepsi
Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 15 dk.
Kandil Simidi Tarifi Malzemeleri
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabatma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Aldığı kadar un( kulak memesi kıvamı)
- Susam ve çörek otu
- 1 adet yumurta
Kandil Simidi Yapılışı
Kabın içine oda sıcaklığında erimiş margarin, sıvıyağ,yoğurt ,mahlep, kabartma tozu ve şekeri koyup karıştırıyoruz.
Aldığı kadar un ilave ediyoruz..yoğurmaya başlıyoruz.
Kıvama gelince küçük parçalar alıp ince rulo yapıp simit şeklini veriyoruz.
Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz,yaptığımız simidi önce yumurtaya sonra susama batırıyoruz.
Yağladığımız tepsiye dizip 180 derecede 15 dk. pişiriyoruz. Kandil simidi servise hazır.
