Karnabahar Yemeği Tarifi

0

Kış mevsiminin habercisi olan sebzelerimiz ile yapılan karnabahar yemeği tarifi sizlerle. Çocuklarımızı sebzeye küçük yaşlarda alıştırmak için küçük oyunlarla yedirebiliriz.Biz tabağında küçük ağaçlar var oyunuyla yedirebildik umarım sizde başarabilirsiniz.

Mutfak: Türk Mutfağı      Porsiyon:6-7       Hazırlık:15 dk.     Pişirme:20 dk.

Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük karnıbahar
  • 150-200 gr kıyma
  • 1 adet kurusoğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Tuz – karabiber

Karnabahar Yemeği Yapılışı

Kış mevsimi sebze ile yapılan karnabahar yemeği tarifimiz buyrun gelsin.
Hazırlık olarak ,karnıbaharın kök kısmı alınır.
Küçük küçük çiçek leri bölünür veya doğranır.
Patates ve havuç küp küp doğranır.
Soğan yemeklik doğranır.
Tencereye yağımızı alıp kıymayı kavuralım.
Suyunu çekince sırasıyla soğan , havuç, patates katılır.
Sebzeler kavrulurken ince doğradığımız sarımsak ve salçada katılır.
Biraz da böyle kavurup, karnıbaharı ve suyu ilave edilir.
Tuz ve karabiberi de ilave edip,kaynayınca kısık ateşde pişirilir.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply