Karnıyarık Börek Tarifi

0

Çıtır çıtır bir börek yapmak ister misiniz? İşte karnıyarık börek tarifi geliyor..

Mutfak:Türk Mutfağı      Elde Edilen:2 tepsi      Hazırlık:20 dk.      Pişirme: 20 dk.

karnıyarık börek tarifi

karnıyarık börek tarifi

Karnıyarık Börek Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg yufka
  • 500 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet sivri biber
  • Tuz – Pulbiber – Karabiber – Kekik – Kimyon

Karnıyarık Börek Tarifi Üzeri Malzemeleri

  • 1 Adet domates
  • 1 adet yeşil biber

Karnıyarık Börek Tarifi Sos Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Karnıyarık Börek Yapılışı

Nefis karnıyarık börek tarifini denemeye hazır mısınız?
Tencerede biraz yağda soğanı kavuralım.
Biberi ilave edelim.
Sonra kıymayı katıp, suyunu çekene kadar pişirelim.
Baharatlarını ilave edelim ve ocağı kapatıp maydanozu katalım.
Bir kasede sos malzemelerini katıp karıştıralım.
Yufkanın birincisini serelim ve sos sürelim.
İkinci yufkayı üzerine serelim her tarafına sos sürelim.
Yufkayı oniki eşit parçaya keselim.
Geniş kısma iç yerleştirelim ve kalın bir şekilde saralım.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Bıçakla derin olmadan üstlerini ufak kesikler yapalım.Kesiklere bir dilim domates, bir dilim biber yerleştirelim. Kalan sosu üzerlerine sürelim. ( kalmadıysa 1 yumurta ,1 çay bardağı yoğurt çırpalım )
Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

NOT: Börekler pişerken birbirine değmezse her tarafı güzel kızarır.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply