Kayık Börek Tarifi

0

Eskiden çok sık yaptığım bu börekler tekrar aklıma geldi ve yapıp ikram ettiğim komşularım çok beğendi. Sizlerde komşularla beş çayı içiyorsanız buyurun resimli  kayık börek tarifi burada..

Mutfak:Türk Mutfağı         Elde Edilen: 2 tepsi         Hazırlık: 15 dk.         Pişirme: 20 dk.

kayık börek tarifi

kayık börek tarifi

Kayık Börek Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Kayık Börek Tarifi İç Harç Malzemeleri

  • 1 kase beyaz peynir
  • 2 adet domates
  • 2-3 adet yeşil biber
  • Maydanoz ( İsteğe bağlı )

Kayık Börek Yapılışı

Derin bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpalım.
Yufkayı ortadan ikiye keselim ve sonra sekiz adet üçgen keselim.
Parçanın bir tanesini alarak harç sürelim ve diğer parçayı üzerine yerleştirelim.
Tekrar harç sürelim ve geniş kısmından uca doğru çok sıkmadan kıvıralım.
3-4 parmak kalana kadar sarıp kenarı içe katlayalım ve sivri kısmı içe katlayalım.
Oluşan çukur kısma peynir dilimlenmiş domates ve biberi yerleştirelim.
Diğer yufkaları da aynı işlemi yaparak fırın tepsisine yerleştirelim.
Kalan harcı böreklerin etrafına sürelim.
170 derecede pişirelim.
Nefis kayık börek tarifimizi eminim siz de beğendiniz.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply