Kekikli Ekmek Tarifi

0

Sitemizin takipçilerinden Fazilet hanımın yaptığı kekikli ekmek tarifini tarifyurdu ailesiyle paylaştığı için teşekkür ediyoruz. Hatay mutfağının en güzel ekmek tarifleri biridir.

Mutfak:Antakya     Porsiyon:8     Hazırlık:20 dk.   Pişirme:25 dk.

Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Kekikli Ekmek Hamur Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • instant maya
  • Tuz – su

Kekikli Ekmek Üzerinin Malzemeleri

  • Peynir ( lor, kaşar, beyaz peynir )
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 kaşık biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Kekik

Kekikli Ekmek Yapılışı

Buyrun gelsin kekikli ekmek tarifimiz.
Hamur malzemelerini karıştırma kabına alarak yoğuralım ve mayalanmasını bekleyelim.
Geniş bir kasede ince doğradığımız soğan ve domatesi, arzu ettiğiniz peynirlerden ezerek veya rendeleyerek ilave edelim.
Üzerine bolca kekik, salça ve biraz sıvı yağ ilave ederek karıştıralım.
Mayalanan hamurdan elimize alalım, elimizi yağa batırarak hamura bastırarak açalım ve üzerine hazırladığımız malzemeden sürelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirerek fırında pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply