Kırmızı Biberli Sürpriz Salata Tarifi

0

Bugüne kadar yediğim en güzel salataların başında gelir, tadına bakmadıysanız mutlaka denemenizi öneriyorum. Kırmızı biberli sürpriz salatayı kime yaptıysam mutlaka tarifini istiyor. Siz de bu lezzeti kaçırmayın derim.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon: 5-6    Hazırlık: 10dk.   Pişirme: 25dk.

kırmızı biberli sürpriz salata tarifi

kırmızı biberli sürpriz salata tarifi

Kırmızı Biberli Sürpriz Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kırmızı biber
  • 4 adet patlıcan
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Kırmızı Biberli Sürpriz Salata Yapılışı

Kırmızı biberleri yıkayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırında közlüyoruz.
Patlıcanları alacalı soyup küçük küp küp doğrayıp, tuz serperek kızartalım.
Kızarttığımız patlıcanı havlu kağıda alalım fazla yağı çeksin.
Közlediğimiz biberlerin sap kısmını kesip yırtmadan soyalım.
Patlıcanları biberin içine çok doldurmadan yerleştirelim.
Servis zamanı kırmızı biberli sürpriz salatamızın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.

Kırmızı biberli sürpriz salata tarifi püf nokta:
Kırmızı biberlerin biraz küçük olanını alırsanız sunumu güzel oluyor.
Salatamızı yoğurtlamadan kapalı bir şekilde buz dolabında saklarsak 1 hafta kalabiliyor.
İsterseniz, bu şekilde derin dondurucuda bekletip kışın hazır salata olarak kullanabilirsiniz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply