Kıyma Soslu Spagetti Tarifi

0

Makarnayı sevmeyen çocuk yoktur. Çocukların vazgeçilmezi spagetti makarnaları, kıymalı sosla zenginleştirdiğimiz zaman lezzetine lezzet katıyor. Çocukların gözlerindeki mutluluk pırıltısını şimdiden görür gibiyim.

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:6      Hazırlık:5 dk.      Pişirme:20 dk.

Kıyma Soslu Spagetti Tarifi Malzemeleri

  • Yarım paket çubuk makarna
  • Sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça

Kıyma Soslu Spagetti Kıymalı Sos Malzemesi

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvıyağ
  • Tuz – karabiber – pul biber – kimyon

Kıyma Soslu Spagetti Yapılışı

Kaynayan suya makarnaları ister ikiye bölerek isterseniz tüm halde 10 dk. kadar haşlayalım. (çok fazla haşlamayalım tadı kaçmasın )
Diğer tarafta tavaya doğradığımız soğanı ve sıvıyağını katıp 2-3 dk. kadar kavuralım.
İnce kıydığımız biberi ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Kıymayı ilave ederek suyunu çekene kadar kavuralım.
Salça, baharat ve tuzu ekleyerek etin piştiğinden emin olunca kapatalım.
Haşladığımız makarnayı süzüp, üzerine biraz soğuk su gezdirelim.
Tencereye sıvıyağ,1 kaşık tereyağ ve salçayı katıp kavuralım.
Kavurduğumuz salçalı sosun içine makarnayı ilave edelim ve 2-3 dk. kadar salça ile makarna iyice karışınca kapatalım. ( istenirse salçasız sadece tereyağ ile yapılabilir )
Makarnayı servis tabağına alalım ve üzerine kıymalı sosu sıcak sıcak servis edelim.
Kıyma soslu spagetti tarifimizi eminim siz de beğendiniz.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply