Kıymalı Lazanya Tarifi

0

Sofralarınızın vazgeçilmezlerinden olabilecek kıymalı lazanya tarifi. Hiç denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririm. Pişman olmayacaksınız.

Mutfak:İtalyan      Porsiyon:6
Hazırlık:15 dk.        Pişirme:50 dk.

Kıymalı Lazanya Tarifi Malzemeleri

  • Yarım paket önceden pişirme gerektirmeyen lazanya(18 adet)
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet iri soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ılık su, tuz

Kıymalı Lazanya Tarifi Beşamel Sos Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı süt
  • Üzeri için kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Lazanya Tarifi Yapılışı

Kıymalı iç harcı için, kıyma bir tavaya alınarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Sıvı yağ eklendikten sonra yemeklik doğranan soğanlar eklenerek kavrulur.
Kabukları soyulup küçük doğranan domates ve sarımsaklar da eklenerek kavurmaya devam edilir.
Salçalar ve tuzu da eklendikten sonra ve 1 su bardağı ılık su eklenir ve ocaktan alınır.
Beşamel sos için tereyeğı tavada eritilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
İçerisine süt azar azar eklenir ve sürekli karıştırılır.
Blender kullanabilirsiniz karıştırma için.Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır.
Fırın tepsisi yağlanır ve lazanyalar yerleştirilir.
Üzerine her tarafını kaplayacak şekilde beşamel sos sürülür.
Kıymalı harç ile kaplanır.
Üzerine tekrardan lazanyalar eklenip beşamel sos ve onun üzerine de kıymalı harç ilave edilir.
En üste lazanyalar eklendikten sonra( üç kat lazanyamız oldu) beşamel sos sürülüp kaşar peyniri rendesi eklenir.
15 dk. beklemeye bırakılır.
Bu sürenin sonunda 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply