Kıymalı Pide Tarifi

0

Büyük küçük herkesin severek yediği nefis kıymalı pide tarifimiz nefis. Odun ateşinde pişiren bir fırın olursa ayrı bir lezzet oluyor..

Mutfak:Türk Mutfağı      Porsiyon:10     Hazırlık:20 dk.     Pişirme:30 dk.

Kıymalı Pide Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr kıyma
  • 4 adet orta boy soğan
  • 6-7 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 1 adet orta boy patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağ (veya sıvıyağ)
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz, pul biber, kekik

Kıymalı Pide Yapılışı

Kıymayı geniş bir kaba alalım ve robot varsa robotta yoksa elimizde ayrı ayrı soğan, biber ve domatesi ince ince doğrayalım.( robotta çekilecekse ezmeyelim )
Patatesi soyarak robotta veya rendeleyerek kıymaya ilave edelim.
Sarımsağı rendeleyelim, salça, sıvı yağ, tuz ve baharatları ilave ederek iyice yoğuralım.
Hazırladığımız pide içini pide fırınında pişirtelim. Afiyet olsun…

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply