Hem pratik hemde çok lezzetli bir börek olan kıymalı rulo börek tarifimiz hepinizin favorisi olacaktır. Farklı börek arayışında olan arkadaşlarımız rahatlıkla deneyebilirler. Görüntüsünden de belli olduğu gibi su böreği lezzetinde bir börek elde ediyoruz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 15
Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 25 dk.
kıymalı rulo börek tarifi
Kıymalı Rulo Börek Tarifi Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 300 gr kıyma
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı su ( kıymanın içerisine katmak için )
- Tuz – karabiber – kimyon
Sos Malzemesi
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
Kıymalı Rulo Börek Tarifi Yapılışı
Kıymalı rulo börek tarifimizin iç malzemelerinin hepsini çiğ olarak hazırlayalım.
Yufkanın bir tanesini tepsiye yerleştirelim. Kenarları dışa taşsın.
Üzerine hazırladığımız sostan sürelim. İkinci yufkayı üzerine yerleştirelim ve yine sos sürelim.
Dış kısma taşan yufkayı içe alarak sos sürelim ve üçüncü yufkayı serelim.
En üste hazırladığımız iç malzemeyi eşit olarak her yerine yerleştirelim.
Fırında 180 derecede kıymalı rulo böreği pişirelim. Pişen böreği ılınınca yağlı kağıda rulo şekilde saralım.
Sonra temiz bir beze sarılan kıymalı rulo börek dinlendirelim ve dilim dilim keserek servis edelim.
