Kömbe Kalıbında Elmalı Kurabiye Tarifi

0

Nefis elmalı kurabiye tarifini birde kömbe kalıbında hazırladım. Elmalı kurabiyenin tadını çok sevenler hangi şekilde olursa olsun vazgeçemezler. Kömbe kalıbında elmalı kurabiye tarifimiz kıyır kıyır kurabiyesiyle, nefis tarçınlı elması ile büyük küçük her kesin sevdiği kurabiyelerin başında geliyor.

Mutfak: Türk Mutfağı         Porsiyon: 1.5 tepsi
Hazırlık: 15 dk                     Pişirme: 20 dk

kömbe kalıbında elmalı kurabiye

kömbe kalıbında elmalı kurabiye

Kömbe Kalıbında Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • Yarım paket margarin (tavada eritelim)
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç malzeme;

  • 4-5 adet büyük boy elma
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine ;

  • Pudra şekeri

Kömbe Kalıbında Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Margarini eriterek bir tarafta soğumaya bırakalım.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Soğuyan margarin un ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
İçimizi hazırlamak için elmaları soyup rende yaparak başlayalım.
Şekerini ekleyip Tavada elmalar suyunu verip çekene kadar pişirelim .
En son tarçını ekleyip soğutalım.
Kömbe kalıbına ceviz kadar bir hamur alarak yapalım.
Hamur ince olursa kurabiye daha lezzetli olur.
Ortasına elmalı içimizden 1 tatlı kaşığı yerleştirelim.
Tekrar bir parça hamuru üzerine kapatalım.
Elimizle biraz bastırıp kalıbın izinin çıkmasını sağlayalım.
Diğer hamurlara da aynı işlemi yapıp 160 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eleyip servis edelim .
Afiyet olsun.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply