Nefis elmalı kurabiye tarifini birde kömbe kalıbında hazırladım. Elmalı kurabiyenin tadını çok sevenler hangi şekilde olursa olsun vazgeçemezler. Kömbe kalıbında elmalı kurabiye tarifimiz kıyır kıyır kurabiyesiyle, nefis tarçınlı elması ile büyük küçük her kesin sevdiği kurabiyelerin başında geliyor.
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 1.5 tepsi
Hazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk
kömbe kalıbında elmalı kurabiye
Kömbe Kalıbında Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- Yarım paket margarin (tavada eritelim)
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç malzeme;
- 4-5 adet büyük boy elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerine ;
- Pudra şekeri
Kömbe Kalıbında Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
Margarini eriterek bir tarafta soğumaya bırakalım.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Soğuyan margarin un ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
İçimizi hazırlamak için elmaları soyup rende yaparak başlayalım.
Şekerini ekleyip Tavada elmalar suyunu verip çekene kadar pişirelim .
En son tarçını ekleyip soğutalım.
Kömbe kalıbına ceviz kadar bir hamur alarak yapalım.
Hamur ince olursa kurabiye daha lezzetli olur.
Ortasına elmalı içimizden 1 tatlı kaşığı yerleştirelim.
Tekrar bir parça hamuru üzerine kapatalım.
Elimizle biraz bastırıp kalıbın izinin çıkmasını sağlayalım.
Diğer hamurlara da aynı işlemi yapıp 160 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eleyip servis edelim .
Afiyet olsun.
