Çok lezzetli olduğu kadar çok da pratik hazırlanan ve ikram edilen körili tavuk sote tarifimizi sevgili arkadaşım Ayşe Genç yaptı. Bu güzel tarifi, tarif yurdu ailesi ile buluşturduğu için teşekkür ediyoruz.
Mutfak:Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Hazırlık: 15 dk.
Pişirme: 25 dk.
Körili Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk pirzola
- 1 paket mantar
- 3 adet sivri biber
- 2 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı köri
- Pul biber – tuz
Körili Tavuk Sote Tarifi
Pirzolayı kuşbaşı doğrayalım.
Derin bir kaba alalım ve içerisine rendelediğimiz sarımsaklar, baharat ve zeytinyağını da ilave ederek karıştıralım ve 1 saat dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz tavuk pirzolayı sac üzerinde veya tencerede ağzını kapatmadan harlı ateş’de pişirelim.
Daha sonra sırası ile doğradığımız mantarları sulanıp suyunu çektikten sonra doğradığımız biberleri ilave ederek pişirelim.
Umarım nefis körili tavuk tarifimizi beğendiniz.
