Közlemeli Pideli Kebap Tarifi

0

Közlemeyi yemeklerde kullanmayı çok seviyorum. Siz de benimle aynı fikirde iseniz közlemeli pideli kebap tarifini mutlaka denemelisiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:4
Hazırlık:30 dk.                Pişirme:30 dk.

közlemeli pideli kebap tarifi

közlemeli pideli kebap tarifi

Közlemeli Pideli Kebap Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 adet pide ekmek
  • 4-5 adet közlenmiş patlıcan
  • 3 adet domates
  • Maydanoz
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Közlemeli Pideli Kebap Tarifi Sos Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kaşığı tuz, kekik ve karabiber
  • Sıcak su

Közlemeli Pideli Kebap Tarifi Yapılışı

Et düdüklü tencereye alınır.
İçerisine yarım su bardağı su ve 2 yk. sıvı yağ eklenerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Sos tavasında tereyağ ve sıvı yağ alınarak kızdırılır.
İçerisine domates salçası, tuz,kekik ve karabiber eklenerek karıştırılır.
Sıcak su ilave edildikten sonra biraz daha kaynatılır.
Pideler küp şeklinde doğranır.
Üzerine sostan pideleri ıslatacak kadar eklenir.
Közlenmiş patlıcanlar iyice kıyılır ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
Pidelerin üzerine yoğurtlu közleme de eklenir.
Üzerine kavrulan etten ilave edilir.
En üst kısma hazırladığımız sos dökülür.
Domates ve maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Share.

About Author

Leave A Reply