Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Tarifi

0

Yazın patlıcan ve biberin bol olduğu zamanda odun fırınında közleyip dondurucuya koymanızı tavsiye ederim. Gün ikramlarımda, pastalardan önce tüketiliyor, közde piştiği için tadı, tadanlar bilir, emin olun çok güzel oluyor. Közlenmiş patlıcan ve biber salatasının tadı o kadar lezzetli ki farkında olmadan ağzınızı şapırdatacaksınız. Közlenmiş patlıcan biber salatası tarifimiz buyrun gelsin.

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 dal taze nane
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Yapılışı

Patlıcan ve biberleri közlüyoruz ve doğruyoruz.
Maydanoz, taze soğan ve nane yapralarını doğruyoruz.
Kurusoğanı ince yarım piyaz şeklinde doğrayıp az tuzla ovalım.
Sarımsağı ezelim
Nar ekşisi zeytinyağ ve tuzunu katıp hepsini bir salata kasesinde karıştıralım.
Közlenmiş patlıcan biber salatası tarifimizle yapılan salatayı servis tabağına alıp sofralarımızı şenlendirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply