Kuru Domatesli Poğaça Tarifi

0

Çok lezzetli olmasının yanında kullandığımız kuru domates ve tam buğday unu ile daha sağlıklı ve besleyici bir poğaça oldu. Bu nefis kuru domatesli poğaça tarifini sevgili takipçimiz Nurdan Hanım paylaştı. Nurdan hanımın eline emeğine sağlık…

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 tepsi     Hazırlık:10 dk.     Pişirme:20 dk.

Kuru Domatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 kibrit kutusu kadar tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • Yarım demet dereotu
  • 2 damla limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı pulbibber
  • 1 çay kaşığı ( silme ) tuz
  • 8 çorba kaşığı tam buğday unu
  • 12- 14 çorba kaşığı un

Kuru Domatesli Poğaça İç Malzemesi

  • 150 gr kadar peynir
  • 1 kase kuru domates

Kuru Domatesli Poğaça Yapılışı

Karıştırma kasemizin içerisine yoğurt, zeytinyağ, yumuşak tereyağ, yumurtanın akı, limon suyu, pul biber, tuz ve ince ince doğradığımız dereotu katıp karıştıralım.
Yavaş yavaş un, üzerine kabartma tozu ilave ederek yoğuralım.
Kullandığınız unun yoğunluğuna göre kıvamını ayarlayalım.
İç harcı için peyniri ezelim ve kullanacağımız domates çok sert ise biraz sıcak suda bekletelim. Yumuşak ise doğrayarak kullanalım.
Hazırladığımız hamurdan parçalar alarak açalım ve domatesi iç yerleştirerek şekil verelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kuru domatesli poğaça yerleştirelim.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply