Kuru İncir Reçeli Tarifi

0

Biz çocukken evimizden hiç eksik olmayan bir reçeldi. Bir de inciri kendiniz ağaçtan toplayıp kuruttuysanız tadı çok daha güzel oluyor. İncir sevenlerin çok beğeneceği kuru incir reçeli tarifi. Her yerde bulamayacağınız annemin biz küçükken yaptığı basit ama çok lezzetli bir tarifi de eklemek istiyorum yeri gelmişken. Kuru incir reçelini yaptıktan sonra tavada biraz tereyağı eritip içerisine reçelden katıp ve karıştırırsanız, sıcak sıcak ekmeğe sürüp yemenizi mutlaka tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.

Mutfak:Akdeniz, Ege       Elde Edilen: 5 kg       Hazırlık: 10 dk.       Pişirme: 45 dk.

kuru incir reçeli tarifi

kuru incir reçeli tarifi

Kuru İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 kg kuru incir
  • 2 kg şeker
  • Su
  • Ceviz

Kuru İncir Reçeli Yapılışı

İncirleri yıkayıp doğruyoruz.
İncirleri doğradıktan sonra bir kaseye alıyoruz.
Geniş bir tencereye şekeri katıyoruz.
İncir kaç kase geldiyse o kadar su katıp, şekerle kaynatıyoruz.
Bir taşım kaynadıktan sonra doğradığımız inciri ilave ediyoruz..
İncir yumuşayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
İnciri kattığımızda iri doğradığımız, cevizden de katabilirsiniz.( cevizi herkes katmaz arzu eden katar )

Kuru incir reçeli tarifi püf nokta:
Ben yaptığımız kadar ölçü verdim ve çok şekerli yapmıyorum. Siz ölçüyü azaltabilir daha az ölçüde yapabilirsiniz.
Reçeli daha şekerli seviyorsanız, 5 kg incire 3.5 kg şeker ve incirin ölçüsünde suyla yapılabilir.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply