Kuru Madımak Yemeği Tarifi

0
kuru madımak yemeği tarifi

kuru madımak yemeği tarifi

Kuru Madımak Yemeği Tarifi Malzemeleri

  • 2 çorba kasesi kurutulmuş madımak
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı yeşil mercimek
  • Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
  • 3 -4 çorba kaşığı zeyinyağı
  • Tuz – pul biber

Kuru Madımak Yemeği Tarifi Yapılışı

Kurutulmuş madımağı tencereye alarak üzerini geçek kadar su ile 10 dk kadar kaynatalım.
Haşladığımız madımağı süzerek üzerinden soğuk su geçirelim.
Düdüklü tencereye yağ katıp, kavurmalık şekilde küçük doğradığımız eti kavuralım.
Et suyunu salıp çekince yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım. Salçasını da ilave edelim.
Yıkadığımız mercimeği, bulguru ve madımağı ilave edelim.
Tuz ve pulbiber ilave ederek üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edelim ve pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply