Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi

0

Yeşil mercimeğin protein değerini bilmeyen yoktur sanırım. Salatanın içerisine bir de kuskus ekleyince tadı hem güzel olur hem de doyurucu bir lezzet ortaya çıkar. Genellikle 5 çaylarında veya günlerimizde değişik salata çeşitleri arar dururuz. Kuskuslu mercimek salatası hem lezzetli hem de farklı bir salata çeşidi olarak yapılabilecek bir salatamız.

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon: 8      Hazırlık: 10 dk.     Pişirme: 20 dk.

Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 6-7 dal dereotu
  • 3 tane taze soğan
  • Tuz

Kuskuslu Mercimek Salatası Yapılışı

İlk olarak mercimekleri tencereye alalım. Pişene kadar haşlayalım ve süzelim.
Başka bir tencerede kaynayan suya kuskusu ekleyelim ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ekleyip haşlayalım. Piştikten sonra süzelim.
Yeşillikleri ince doğrayalım. Haşlanan mercimek ve kuskusu geniş bir kaseye alıp yeşillikleri ekleyelim.
Tuzunu ve zeytin yağını da ekleyip servis tabağına alalım.
Size göre de kuskuslu mercimek salatası tarifimiz oldukça doyurucu değil mi? Afiyet olsun..

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply