Lahana Sarması Tarifi

0

Lahana sarması sevenlerin çok beğeneceği lahana sarması tarifi sizler için. Yapınca tadına doyamayacaksınız.

Mutfak:Türk Mutfağı      Elde Edilen:1 tencere     Hazırlık:40 dk.     Pişirme:30 dk.

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 150 gr kıyma
  • 2 baş kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 3-4 dal nane
  • 1.5 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 Adet beyaz lahana

Lahana Sarması Yapılışı

Lahana sarması hazırlanışı:
Lahananın kök kısmı bıçak yardımıyla çıkarılır.Yapraklara ayrılır.
Tencereye 2 lt su katıp kaynatılır.
Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz atılır.
Tencereye 4-5 yaprak katılıp alt üst yaparak 2 dk. kadar kaynatılır.
Sarılacak şekilde bıçakla küçük parçalara ayrılır.

Lahana sarması tarifi İç malzemesi hazırlama
P
irinç hariç hepsi bir kaba alınıp karıştırılır.
En son pirinç katıp karıştırılır.

Lahana sarması pişirilmesi:
Lahana yaprakları iç katılarak sarılır.
Tencereye yerleştirilir.
Kaynar suya biraz tuz atılıp,1 tatlı kaşığı biber salçası katılır.
Sarmanın üzerini geçmeyecek kadar su ilave edilir.
Önce yüksek ateşte kaynatılır suyu kaynayınca kısık ateşte pişirilir.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply