Limonlu Cheesecake Tarifi

0

Kızımın ısrarına dayanamayarak limonlu yaptığım cheesecake çok beğenilerek yenildi. Bundan sonra misafirlerime hazırlayacağım ikramlarda ilk sırayı alacak. Görüntüsü ve havasıyla benim gözde kek tarifim oldu bile..

Mutfak:Amerika    Porsiyon: 12     Hazırlık: 1:30  dk.     Pişirme: 30 dk.

Limonlu Cheesecake Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 paket yulaflı bisküvi
  • 70 gr tereyağ
  • 1 su bardağı yoğurt ( süzme )
  • 1 küçük paket labne peynir
  • Yarım paket krema
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 adet yumurta

Limonlu Cheesecake Tarifi Sos Malzemeleri

  • 1 adet limon suyu
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • Yarım portakal suyu
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Su

Limonlu Cheesecake Yapılışı

Nefis limonlu cheesecake tarifimizi denemeye hazır mısınız?
Bisküvileri robottan geçirelim ve tereyağını eriterek bisküvilerin üzerine gezdirerek karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbını yağlayarak bisküvileri tabana elimizle bastırarak yaydıralım.
Dolap da yarım saat bekletelim.
Ayrı bir yerde labne, yoğurt , krema ve şekeri karıştıralım.
Kremanın yapısı çok bozulmasın diye çok çırpmayalım.
Kremanın içine yumurtaları tek tek kırarak yedirelim.
Dolap da dinlenen bisküvilerin üzerine peynirli kremayı dökelim.
170 derecede yarım saat kadar pişirelim. ( çok pişirmeyelim yoksa kekimiz sert olur. )
Pişen keki salladığımızda hafif sallanıyor olmalı.
Pişen keki fırının kapağı açarak yerinde soğutalım ve üzerine streç sererek dolap’da bir saat bekletelim.
Limon ve portakalı sıkarak su bardağına alalım ve üzerine su ilave ederek iki su bardağına tamamlayalım.
Nişasta, şeker ve limon kabuğu rendesini kısık atete karıştırarak pişirelim.
Dolap da dinlenen cheesecake üzerine sosumuzu eşit şekilde yayalım ve dolap da bir gece bekletelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply