Lor yapımı o kadar kolay ki herkes yapabilir. Bazı tariflerde yoğurtla bazılarında sirke ile bazılarında da benim gibi limon ile sütü kestirerek peynir yapılır. Diyet yaparken en çok tavsiye edilen peynir lor peyniridir. Üstelik kendiniz temiz bir ortamda yapacağınız için gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Ben kahvaltıda kullanacağım için tuz ilave ettim fakat siz loru tatlı yapımında kullanacaksanız tuz atmadan yapınız..
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:5 Hazırlık: 5 dk. Pişirme:25 dk.
lor peyniri tarifi
Lor Tarifi İçin Malzemeler
- 2 lt süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 damla limon suyu
- Kekik
Lor Yapılışı
Kahvaltı veya diyet için Lor tarifimizi denemeye hazır mısınız?
Sütü ocağa alalım ve kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra sütün içine limon damlatalım.
Sütün kesildiğini göreceksiniz ve biraz daha kaynatarak tuz ilave edelim.
Lor kıvamı aldıktan sonra ocaktan alalım.
Hazırlanan loru süzgeç veya tülbente koyarak süzdürelim suyu iyice çekildikten sonra üzerine kekik serpelim. Hazırladığımız loru zeytinyağ, kekik ve pulbiber ilave edip karıştıralım.
Sonra afiyetle kahvaltıda tüketebiliriz.
