Mangalda Köz Salatası Tarifi

0

Pikniğe giderken yanınıza ateşte közlemek için patlıcan, biber almayı unutmayın. Ateşte közlenmiş patlıcan ve biberin tadını başka yerde bulamazsınız. İşte size mangalda köz salatası tarifi kesinlikle pişman olmayacağınız bir lezzet..

Mutfak:Türk Mutfağı       Hazırlık: 5 dk.       Pişirme: 15 dk.

Mangalda Köz Salatası Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet Patlıcan
  • 3 adet Domates
  • 3-4 tane sivri biber
  • 3 adet soğan
  • tuz-yağ-sumak-pulbiber

Mangalda Köz Salatası Yapılışı

Mangal yanıp hazır olunca  etlerden önce patlıcan, biber, soğan ve domates közlenir.
Yakmayacak şekilde közde arkalı önlü yumuşayana kadar bekletilir.
Közlenince kabukları soyulup doğranır.
Mangal yapılana kadar salata hazır olur.
Yağı ,tuzu,sumak ilave edilir karıştırılır.
Közde olduğu için mangalda köz salatası tarifimiz ile lezzeti bambaşka oluyor.Afiyet olsun.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply