Poğaça yaparken çeşit çeşit şekiller vermeyi, hamurla oynamayı seviyoruz sanki biz ev hanımları. Bu gün de küçük kızımın beslenmesi için poğaça yapmaya karar verdim ve yaparken muffin kalıbını kullanarak yapmaya karar verdim. Ortaya mantar şekilli poğaçalar çıktı. Mantar poğaça tarifimizi çocuklarınız beslenmelerinde çok severek tüketecektir.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 15
Hazırlık: 80 dk Pişirme: 30 dk
mantar poğaça tarifi
Mantar Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya (yada 1 paket yaş maya )
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta sarısı ( üzerine sürmek için )
Mantar Poğaça Tarifi Yapılışı
Şeker , süt ve mayayı geniş bir kaba alarak maya eriyene kadar karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ ve tuz ekleyerek karıştıralım.
Azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Ceviz büyüklüğünde üç parça hamur alalım.
Açarak içine peynir katıp kapatarak yuvarlayalım.
Muffin kalıbına üç tane yerleştirelim. Hepsini aynı şekilde hazırlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra üzerine temiz bir bez kapatarak yumuşamasını bekleyelim.
