Mantar Poğaça Tarifi

0

Poğaça yaparken çeşit çeşit şekiller vermeyi, hamurla oynamayı seviyoruz sanki biz ev hanımları. Bu gün de küçük kızımın beslenmesi için poğaça yapmaya karar verdim ve yaparken muffin kalıbını kullanarak yapmaya karar verdim. Ortaya mantar şekilli poğaçalar çıktı. Mantar poğaça tarifimizi çocuklarınız beslenmelerinde çok severek  tüketecektir.

Mutfak:Türk Mutfağı                Porsiyon: 15
Hazırlık: 80 dk                          Pişirme: 30 dk

mantar poğaça tarifi

mantar poğaça tarifi

Mantar Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya (yada 1 paket yaş maya )
  • Aldığı kadar un
  • 1 adet yumurta sarısı ( üzerine sürmek için )

Mantar Poğaça Tarifi Yapılışı

Şeker , süt ve mayayı geniş bir kaba alarak maya eriyene kadar karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ ve tuz ekleyerek karıştıralım.
Azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Ceviz büyüklüğünde üç parça hamur alalım.
Açarak içine peynir katıp kapatarak yuvarlayalım.
Muffin kalıbına üç tane yerleştirelim. Hepsini aynı şekilde hazırlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra üzerine temiz bir bez kapatarak yumuşamasını bekleyelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply