Mantar Sote Tarifi

0

Kahvaltıda ya da diğer öğünlerde tercih edebileceğiniz mantar sote tarifini paylaşıyoruz. Çok az bitkide bulunan D vitamini mantarda bolca bulunmaktadır. Çocukların gelişiminde de çok faydalı olan D vitamini için bolca mantar tüketmek gerekir. Mantarın birçok çeşidi olsa da genellikle marketlerde paketli olarak satılan kültür mantarlarını tüketmekteyiz. Özel bir mantar çeşidi olan domalan mantarı tarifini daha önce paylaşmıştık.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon:4
Hazırlık:15 dk.                  Pişirme:25 dk.

mantar sote tarifi

mantar sote tarifi

Mantar Sote Tarifi Malzemeleri

  • Yarım kg mantar
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz ve karabiber

Mantar Sote Tarifi Yapılışı

Mantarlar güzelce yıkanıp, kararmaması için limonlu suda bekletilir.
Suyu süzülen mantarlar doğranır.
Tavaya alınan mantarlar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Soğan ve biberler yemeklik doğranır.
Tavaya yağ eklenir.
İçerisine soğan,sarımsak ve biberler ilave edilerek kavrulur.
Doğranan domates ve salça eklenerek karıştırılır.
Tuz ve baharatı eklenip, ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun..

Share.

About Author

Leave A Reply