Mantolu Patlıcan Kebap Tarifi

0

Mantolu Patlıcan Kebap Tarifi

  • 12 adet patlıcan
  • 1.5 kg kıyma
  • 16 – 20 adet küçük baş kuru soğan
  • 2 baş sarımsak
  • 125 gr kaşar peyniri
  • Tereyağ
  • 3 adet domates
  • 4 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber

Mantolu Patlıcan Kebap Tarifi Yapılışı

Patlıcanları fırın tepsisine yerleştirelim. Fırın poşetine kuru soğanları yerleştirelim ve közleyelim.
Közlenen patlıcanları ve soğanları soyalım.
Kıymayı kaseye alalım . Tuz ve karabiber ilave edelim. Yarım çay bardağı su ile yoğuralım.
Buzdolabı poşetinin bir kenarını keselim ve masanın üzerine açalım.
Köfteleri 12 parça olacak şekilde ayıralım.
Bir parça kıymayı poşetin üzerine yayalım ve üzerine patlıcanı yerleştirelim.
Patlıcanı uzunlamasına ortasını keselim ve içine kaşar peyniri tereyağ dilimi yerleştirelim.
Poşetin iki ucundan kaldırarak patlıcanı kıyma ile kaplayalım.
Elimizle düzelterek tepsiye yerleştirelim. Hepsini aynı şekilde hazırlayalım.
Üzerine soyulmuş sarımsakları, dilimlediğimiz domates ve biberleri yerleştirelim.
200 derece önceden ısıttığımız fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Bu tarifimiz 12 kişilik oldu isterseniz yarım ölçü yapabilirsiniz.

mantolu patlıcan kebabı tarifi

mantolu patlıcan kebabı tarifi

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply