Maraş Çöreği Tarifi

0

Kahramanmaraş da ramazan bayramlarında yapılan yöresel bir lezzettir. Kahramanmaraş çöreğini hem tuzlu hemde şekerli yapılır. Çok uzun süre bozulmayan Maraş çöreği tarifimizi Maraş’lı arkadaşım Leyla gün ikramı için hazırlamıştı. Arkadaşımızın eline emeğine sağlık .

Maraş Çöreği Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 250 gr tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeterince süt
maraş çöreği tarifi

maraş çöreği tarifi

Maraş Çöreği Tarifi Yapılışı

Kasenin içerine un aktaralım. Çörek otu, susam, tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.
Tereyağını eritelim ve soğuduktan sonra ilave ederek karıştıralım.
Kardığımız hamura yavaş yavaş süt ilave ederek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük bezeler hazırlayarak açalım ve şekilli merdane ile üzerine şekil verelim.
Merdane yoksa çatal ile şekil verebilirsiniz.
Yağlı kağıda yerleştirdiğimiz çörekleri 180 derecede pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply