Tadıyla oldukça güzel ve doyurucu bir çorbadır tarhana. Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak maraş tarhana çorbası tarifi.
Mutfak:Maraş Porsiyon:6
Hazırlık:30 dk. Pişirme:25 dk.
maraş tarhana çorbası tarifi
Maraş Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı maraş tarhanası
- 6-7 su bardağı sıcak su(3 su bardağı tarhanayı ıslatmak için)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
Maraş Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı
Tarhanalar sıcak suda ıslatılarak yumuşaması beklenir.
Yumuşayan tarhanalar ezilerek içerisine sıcak su ilave edilerek ocağa alınır.
İçerisine ezilen sarımsaklar da eklenerek 20 dk. kaynatılır.
Tavada tereyağı, nane, kırmızı biber hazırlanarak, çorbaya eklenir ve karıştırılır.
Not: İçerisine haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
