Şerbetli tatlı sevenler için çok lezzetli bir tarifle geldim. Mavi haşhaşlı revani tatlı tarifinin ayrıntıları ile yazdığım için çok kolay bir şekilde yapacağınızı düşünüyorum. Mavi haşhaşlı tatlısının üzerindeki muhallebi tatlının ağırlığını alarak damağınızda güzel bir tat bırakıyor.
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 15
Hazırlık: 15 dk Pişirme: 25 dk
Mavi Haşhaşlı Revani Malzemeleri
Kek Malzemesi
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebi Malzemesi
- 2.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti + 4/3 su bardağı süt
Şurup Malzemesi
- 3.5 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
Mavi Haşhaşlı Revani Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Beyaz renk aldığında vanilya ardından sıvı yağ ilave ederek çırpalım.
Bir kasede irmik,haşhaş,vanilya,kabartma tozu ve un katarak karıştıralım.
Yumurtalı karışıma ekleyerek çok az çırpalım. Yağladığımız borcama aktaralım ve pişirelim.
Şerbeti çok az kaynatalım ve soğutarak sıcak sıcak olan kekin üzerine gezdirelim.
Tencereye süt,şeker ve un katarak muhallebi kıvamında pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Krem şanti ve sütü iyice çırpalım. Soğuyan kremanın içerisine aktararak karıştıralım ve kekin üzerine yayalım.
Mavi haşhaşlı revani tarifimiz servis etmek için üzerini sera ile kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
