Meyveli Yaş Pasta Tarifi

0

Mevsimine göre dilediğiniz meyvelerle süsleyebileceğiniz, ganaj sosu ile hazırlanan ve tadına doyum olmayan nefis meyveli yaş pasta tarifi. Çocuklarınız için evinizde içinde ne olduğunu bildiğiniz dışarıdan aldıklarınıza göre daha sağlıklı pastalar yapmak için tariflerimizi takip ediniz.

Mutfak:Türk Mutfağı            Porsiyon: 10
Hazırlık:40 dk                        Pişirme:20 dk

Meyveli Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri

Meyveli Yaş Pasta Kek Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 4 yemek kaşığı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • Yağlı kağıt

Meyveli Yaş Pasta Muhallebi Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kasığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti

Meyveli Yaş Pasta Tarifi Ganaj Malzemeleri

  • 1 paket krema
  • 80 gr. bitter çikolata

Süslemek  ve pastanın içine koymak için  çilek ve muz.

Meyveli Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

Pandispanyayı hazırlamak için kuru bir kaseye yumurta aklarını ve tuzu ekleyerek kar haline gelene kadar güzelce çırpalım.
Ayrı bir yerde yumurta sarısı  ve toz şekeri krema gibi olana kadar çırpalım.
İçine ılık su  ve yağı ekleyerek ununu  ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
Unu Mutlaka elemeliyiz.
Bütün malzemeleri karışınca yumurta akını yavaş yavaş hamura ilave edip söndürmeden karıştırılaralım.
Kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt yerleştirip hamuru dökelim.
170 derecede fırını hiç açmadan pişirelim.
Tamamen kabarıp kızarana kadar bekleyip kürdan testi yaparak kekimizi çıkaralım.

Ganaj için kremayı bir tavaya alıp ısıtalım ve kaynamadan ocağı kapatalım.
İçine bitter çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
Soğuyunca mikser yardımıyla koyulaşana kadar çırpalım.

Muhallebi malzemelerinden krem şanti hariç hepsini karıştırıp koyulaşana kadar çırparak pişirelim.
Soğuyunca şantiyi ekleyip güzelce çırpalım.
Pandispanya soğuyunca ip yardımıyla  3’e bölelim ve sütle azar azar her katı ıslayalım.
Aralarına muhallebi ve meyve parçaları dizip üst üste yerleştirelim.
En üste yaptığımız ganajı düzgünce sürerek bir gece buzdolabında bekletelim.
Servis etmeden önce doğranmış çilek ve muzla süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun..

 

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply