Midye Baklava Tarifi

0

Midye Baklava Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • Yaş maya ( 40 gr )
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam şeker
  • Aldığı kadar un ( 4 – 4.5 su bardağı )

Açmak İçin :

  • Nişasta

İç Malzemesi :

  • 150 gr ceviz içi ( iri kırılmış )

Üzeri İçin :

  • 250 gr tereyağ

Şerbet Malzemesi:

  • 4 su bardağı şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 1 parça limon tuzu

Midye Baklava Tarifi Yapılışı

Şerbet malzemesini kaynatalım Kapatmadan  limon tuzu ilave ederek ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Süt ve mayayı karıştırma kasemize alalım ve karıştıralım.
Diğer malzemeleri ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru dört eşit parçaya ayıralım. Her parçayı da altı beze yapalım.
Toplamda 24 beze elde edelim. Üzerini örterek 20 dk kadar dinlendirelim.
Altı bezeyi tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpelim.
Sıkıca rulo saralım ve elimizle hafif uzatalım. Bir parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz her parçaya elimizle biraz bastırarak ortasına iri kırılmış ceviz yerleştirerek kapatalım.
Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım ve tepsiye yerleştirelim.
Tereyağ eritelim ve tatlının üzerine gezdirelim.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak tatlıya soğuk  şerbet gezdirelim.

midye baklava tarifi

midye baklava tarifi

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply