Midye tatlısı olur da poğaçası olmaz mı hiç. Tadıyla, görüntüsüyle çok severek yapıp ikram edeceğiniz farklı bir poğaça tarifi denemek isterseniz midye poğaça tarifi kaçmaz. Çok becerikli, yaptığı pasta ve yemeklerde maharetli bir arkadaş çevrem olduğu için şanslı birisi olduğumu düşünüyorum. Çay sohbetlerinde, günlerde birbirinden lezzetli ikramlar yapıp sunuyorlar. Bu çok güzel lezzet arkadaşım Ayşe’nin maharetli ellerinden çıktı.
Mutfak:Türk Mutfağı Elde Edilen:1 tepsi Hazırlık:25 dk. Pişirme:30 dk.
Midye Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Midye Poğaça Tarifi Hamur Malzemeleri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Tuz
- Aldığı kadar un
Midye Poğaça İç Malzemeleri
- Beyaz peynir
- 100 gr tereyağ ( arasına sürmek için )
- Yumurta sarısı ( üzerine sürmek için )
Midye Poğaça Yapılışı
Ağzınıza layık süper bir midye poğaça tarifimiz daha.
Ilık su, maya ve şekeri karıştıralım ve kabarmasını bekleyelim.
Hamur yoğurma kabımız da diğer malzemelerle karıştırarak yoğuralım.
Kabımıza ve elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve 4 bezeye ayıralım.
1. bezeyi merdane ile açalım üzerine erittiğimiz tereyağ dan gezdirelim ve 2. yufkayı açarak üzerine yerleştirelim. Üzerine tereyağ gezdirerek hamurun ucundan tutarak rulo saralım ve buzdolabında bekletelim.
Diğer iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayarak dolap da bekletelim.
Daha sonra hamurumuzu ceviz büyüklüğünde minik minik keselim.
Elimizle üzerine bastırarak açalım içine peynirli iç yerleştirelim ve poğaça gibi kapatalım.
Diğer parçaları aynı şekilde hazırlayalım.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirelim..
