Midye Tatlısı Tarifi

0

Şerbetli tatlıları sevenler bence bu tarife bayılacak. Yapımı karışık gibi görünse de aşama aşama resimleriyle anlattığım için eminim siz de çok kolaylıkla yapabilirsiniz. Bayram tatlısı yapmak için en iyi alternatiflerden biri eşimin önerisi ile midye tatlısı yaptım. Eşim Antepli  ne de olsa hangi tatlıyı yiyeceğini biliyor. Ağzınızda dağılan kıyır kıyır bir hamurlu midye tatlısı tarifi.

Mutfak: Türk Mutfağı       Elde Edilen: 1 tepsi       Hazırlık: 25 dk.       Pişirme: 25 dk.

midye tatlısı tarifi

midye tatlısı tarifi

Midye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • İç malzeme olarak ceviz (çok ezmeyin)
  • Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Açmak için Nişasta

Midye Tatlısı Tarifi İçin Hamur Malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt
  • Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında olacak)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Midye Tatlısı Tarifi İçin Şerbet Malzemeleri

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Birkaç damla limon

Midye Tatlısı Yapılışı

Bayram ve özel günler için midye tatlısı tarifimiz iyi bir alternatif.
Hamurumuzun malzemelerini kabımıza alıp yoğuralım.
Dolapta 15 dk dinlendirelim. Tezgahın üzerinde rulo yapalım.
;Hamuru 12 eşit parçaya ayıralım.
Sonra elimizle yuvarlayalım.
Hamurun 6 tanesini alalım.
Her birini nişastayla tabak büyüklüğünde açalım.
Üst üste yerleştirelim, birlikte açalım.
Açtığımız hamuru ucundan kıvırarak rulo saralım.
Sardığımız hamuru 1 parmak büyüklüğünde keselim.
Kesilen parçaları parmağımızla biraz bastıralım
Açılan hamurun içine kırılmış ceviz katıp kapatalım.
Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsiye yerleştirelim
Kalan 6 parça hamuruda aynı şekilde yapalım.
Midye tatlısının üzerine erittiğimiz tereyağ sürelim
Fırında kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıktığında ılık şerbeti üzerine gezdirelim.
NOT: Midye tatlısını piştikten sonra cam kavanozda saklayıp, istediğiniz kadar şerbetle 2-3 dk. kaynatarak istediğiniz kadar tatlı hazırlayabilirsiniz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply