Tavukla milföy hamurunun birleşmesiyle ortaya çıkan güzel bir lezzet. Klasik tavuk baget görünümünden ve lezzetinden çok farklı, sunumlarınızda da masanızı süsleyecek bir baget tarifi..
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:4 Hazırlık:20 dk. Pişirme:30 dk.
milföylü tavuk baget tarifi
Milföylü Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet tavuk baget
- 8 adet milföy hamuru
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, Karabiber, Kekik
- 1 yumurtanın sarısı (üzeri için)
Milföylü Tavuk Baget Tarifi
Tencereye tavuk bagetleri atıp üzerine gelecek kadar su ilave edelim.
İçine iri doğradığımız havuç, soğan ve patatesi ilave edip 1.5 tatlı kaşığı tuz ile tavuklar pişene kadar kaynatalım.
Pişen tavukları alıp suyunu iyice süzdürelim.
Bir kaseye rende kaşarı salçayı karabiber ve kekiği karıştıralım.
Milföy hamurunu merdaneyle çok az bastıralım 2 kenarından şerit keselim.
Milföyün ortasına peynirden katıp bagetin etli kısmını onun üzerine katıp ,elimizle bagetin şeklini verelim.
iki şeridi peynirli kısmın üzerine süsleyelim yumurta sarısı sürüp fırına verelim.
Üzeri kızarana kadar pişirelim. (Serviste kişi başı kaç tane yiyeceksek o kadar milföy ve baget kullanalım.)
