Mimoza Salata Tarifi

0

Geçenlerde canım arkadaşım Gülzat’ın davetlisiydik. Kendisi Kırgızistanlı olduğu için bizler için her zaman çok farklı ve lezzetli ikramlar hazırlar. Arkadaşımızın vesilesi ile Orta Asya dan farklı kültür ve farklı yemek tarifleri ile tanışma şansımız oldu. Bu seferde yine önce gözümüze sonra midemize hitap eden bu güzel salatayı hazırlamış. Eee bize de yemek düştü. Çok beğendiğimiz mimoza salata tarifini paylaşan arkadaşıma teşekkür ediyorum. Arkadaşımın ellerine, emeğine sağlık..

Mutfak:Türk Cumhuriyetleri       Porsiyon:8      Hazırlık:15 dk.     Pişirme:20 dk.

Mimoza Salata Tarifi Malzemeleri

  • 2 parça tavuk göğsü
  • 500 gr mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta ( haşlanmış )
  • 2 adet havuç ( haşlanmış )
  • Mayonez
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 1 avuç çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
  • Cips (süslemek için )
  • Maydanoz ( üzerini süslemek için )

Mimoza Salata Tarifi Yapılışı

Tavukları haşlayıp didikleyelim.
Servis yapacağımız tabağın içine yayalım.
Üzerine mayonez gezdirelim.
Mantarları doğrayalım ve az yağda soteleyelim.
İçine sarımsak ve karabiber ilave ederek biraz daha soteleyelim.
Sotelediğimiz mantarları tavuğun üzerine gezdirelim.
Soğanları da soteleyerek mantarın üzerine eşit bir şekilde yaydıralım ve tekrar mayonez gezdirelim.Soğanın üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyerek az miktarda mayonez ekleyelim.
2 adet haşlanmış yumurtayı rendeleyerek az mayonez, havuçları rendeleyerek tekrar az mayonez sürelim.
Üzerine haşlanmış mısırı eşit şekilde gezdirelim ve çekirdeği çıkarark ikiye ayırdığımız zeytinlerle süsleyelim.
Etrafına cipsleri düzgün bir şekilde yerleştirdikten sonra kıyılmış maydanozu salatamızın etrafına döşeyelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply