Görüntüsü kadar lezzeti ile göz dolduran çok hafif tatlı tarifimiz sizlerle. Arkadaşım Dileğin hazırladığı muhallebili balkabağı tatlısı için teşekkür ediyoruz.
Muhallebili Balkabağı Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 1 kg balkabağı
- 1.5 su bardağı toz şeker
Muhallebisi için malzemesi :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta ( mısır )
- 1 paket krema
- 1 paket vanilya
Taban malzemesi
- 2 paket burçak bisküvi
- 125 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay bardağı fındık
Üzerinin Malzemesi :
- Kırılmış ceviz
muhallebili balkabağı tatlısı tarifi
Muhallebili Balkabağı Tatlısı Tarifi Yapılışı
Muhallebili balkabağı tatlısı yapmak için öncelikle kabak ve toz şeker tencereye alarak 3-4 saat bekletelim. Sulanmasından sonra yumuşayana kadar pişirelim.
Kabaklar yumuşayınca ocaktan alalım ve soğuduktan sonra robottan geçirelim.
Muhallebisi için gerekli olan süt, toz şeker, un ve nişasta, tencereye katarak karıştıralım
Ocağın üzerinde kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Muhallebi soğuyunca üzerine krema ile vanilya katarak mikser ile iyice çırpalım.
Bisküvili taban için gerekli olan bisküvi ile fındık, robottan geçirelim ve derin bir kap içerisine alalım.
Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyerek karıştıralım.
Bisküvili karışım dikdörtgen borcam içerisine boşaltalım ve üzerine bastıralım.
Bisküvili taban üzerine hazırlanan krema aktaralım ve eşit şekilde yayalım.
Kremanın üstüne kabak püresi aktararak düzeltelim.
Buz dolabında bir gece dinlendirdiğimiz tatlımızı üzerine ceviz serperek servis edelim.
