Mürdüm Eriği Reçeli

0

Klasik reçel tariflerinden sıkıldıysanız harika bir önerimiz var. Yaz mevsiminin sevilerek tüketilen mürdüm eriği ile muhteşem bir reçel yapabilirsiniz. Tadına bakan herkesin çok beğendiği mürdüm eriği reçeli tarifimizi paylaşıyorum. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz, tadı çok güzel oluyor.

Mutfak:Türk Mutfağı             Elde Edilen: 2 Kavanoz
Hazırlık:10 dk.                        Pişirme:30 dk.

Mürdüm Eriği Reçeli Malzemeleri

  • 1 kg mürdüm eriği
  • 1 kg şeker
  • 1 su bardağı su

Mürdüm Eriği Reçeli Yapılışı

Bu lezzetli reçeli yapmak için ilk olarak eriklerin çekirdeklerini  çıkartarak başlayalım.
Erikler çok çabuk piştiği için fazla küçültmeden ikiye yada dörde kesip tencereye alalım.
Üzerine şeker ve suyu ekleyip bir gece dolapta bekletelim.
Kaynatırken karıştırmadan kıvam almasını bekleyelim ve üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alalım.
Bu işlemi yaptığımızda mürdüm eriği reçeli daha güzel görünecektir.
Kaynayan reçelin kıvamı hafif koyulaşınca kavanoza sıcak sıcak alıp kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Böylece reçeli daha uzun sure muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun…

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply