Klasik reçel tariflerinden sıkıldıysanız harika bir önerimiz var. Yaz mevsiminin sevilerek tüketilen mürdüm eriği ile muhteşem bir reçel yapabilirsiniz. Tadına bakan herkesin çok beğendiği mürdüm eriği reçeli tarifimizi paylaşıyorum. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz, tadı çok güzel oluyor.
Mutfak:Türk Mutfağı Elde Edilen: 2 Kavanoz
Hazırlık:10 dk. Pişirme:30 dk.
Mürdüm Eriği Reçeli Malzemeleri
- 1 kg mürdüm eriği
- 1 kg şeker
- 1 su bardağı su
Mürdüm Eriği Reçeli Yapılışı
Bu lezzetli reçeli yapmak için ilk olarak eriklerin çekirdeklerini çıkartarak başlayalım.
Erikler çok çabuk piştiği için fazla küçültmeden ikiye yada dörde kesip tencereye alalım.
Üzerine şeker ve suyu ekleyip bir gece dolapta bekletelim.
Kaynatırken karıştırmadan kıvam almasını bekleyelim ve üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alalım.
Bu işlemi yaptığımızda mürdüm eriği reçeli daha güzel görünecektir.
Kaynayan reçelin kıvamı hafif koyulaşınca kavanoza sıcak sıcak alıp kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Böylece reçeli daha uzun sure muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
