Lübnan mutfağına ait olan narlı bulgur salatası tarifi, bizim Türk mutfağında ki kısırın salçasız ve farklı yapılan bir salata çeşididir. Salatanın malzemelerini arzu ettiğiniz yeşilliklerle daha da zenginleştirebilirsiniz. Biz salata diyoruz ama diyet yaptığımız zaman tabule olarak biliniyor ve doyurucu bir öğle yemeğine dönüşüyor…
Mutfak:Lübnan
Porsiyon: 8
Hazırlık: 15 dk.
narlı bulgur salatası tarifi
Narlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet nar
- 1 bağ tere
- 1 bağ roka
- 4-5 sap taze soğan ( yeşil kısmı )
- Zeytinyağ
- Nar ekşisi
- 1 adet limon
- Tuz – pulbiber
Narlı Bulgur Salatası Yapılışı
İster salata ister diyet olarak narlı bulgur salatası tarifimizi zevkle yapacağınızı ümit ediyoruz.
Bulguru bir tencereye alarak üzerine bir parmak geçecek kadar kaynar su katıp, kapağını kapatarak şişmesini bekleyelim.
Tere, taze soğanın yeşil kısmı ve rokayı yıkayarak doğrayalım ve narı temizleyelim.
Bulgur, tere, roka, taze soğan ve narı karıştırarak servis tabağına alalım ve üzerine pul biber, tuz, nar ekşisi ve limonu karıştırarak üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun.
