Haftada en az üç gün sebze yemekleri yenilmesi gerektiği uzmanlar tarafından belirtilmektedir. Karnabahar yemeğinin içine nohut, havuç, patates gibi sebzeler ekleyerek zenginleştirebiliriz. Ben bu tarifte karnabahar yemeğine et de katarak pişirdim. Sağlıklı olduğu kadar lezzetine de lezzet katıyor.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 6 Hazırlık:10 dk. Pişirme:25 dk.
Nohutlu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük karnıbahar
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 150 gr kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz – karabiber
Nohutlu Karnabahar Yapılışı
İşte besleyici olduğu kadar doyurucu olan Nohutlu karnabahar tarifimiz.
Karnabaharı çiçeklerini ayırarak yıkayalım.
Tencereye küçük küçük doğradığımız eti biraz sıvı yağ ilave ederek kavuralım.
Yemeklik doğradığımız soğanı ilave ederek kavuralım ve salçasını da katarak kavurmaya devam edelim. Yemeğimizin karnabaharını ve haşlanmış nohudunu ilave ederek suyunu katalım.
Tuz ve karabiberi ilave ederek pişirelim. Afiyet olsun.
