Oturtma Tarifi

0

Biraz yağlı bir yemek olsa da çok lezzetlidir. Oturtma tarifimizde et malzemesi kullandık et yerine yürekle yapınca da çok güzel olur.

Mutfak:Güneydoğu   Porsiyon:4-5     Hazırlık:20 dk.     Pişirme: 30 dk.

oturtma tarifi

oturtma tarifi

Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr kuşbaşı et
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 7 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Tuz, karabiber,pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salça

Oturtma Yapılışı

Hazırlık olarak eti kavuralım, iri doğradığımız patates, patlıcan,biberleri kızartalım.(çok fazla kızartmayalım) Havlu kağıda alalım fazla yağını çeksin.
Kavrulan etin üzerine doğradığımız soğanları katıp kavuralım.
Bir kaşık salçayla da kavurup üzerine patatesleri onun üstüne patlıcan, biber ve domates dilimlerini yerleştirip, sarımsakları tüm olarak ilave edelim.
Baharatını atıp kısık ateşde pişirelim.
Nefis  oturtma tarifimizi beğendiniz mi?

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply