Pamuk tarlası pastasının nasıl olduğu adından da anlaşılacağı gibi yumuşacık, pamuk gibi nefis bir kek ile yapılıyor. Pamuk tarlası pasta tarifini sevgili arkadaşım Ayşe Ayça hanımdan aldım. Lezzetini çok beğendiğim pamuk tarlası pasta tarifini bu gün gelecek olan misafirlerim için hazırladım. Sizlerde yaptığınız zaman çok beğenilecek olan pamuk tarlası pasta tarifimizi mutlaka not alınız. Arkadaşım Ayşe Ayçaya çok teşekkür ediyorum. Eline emeğine sağlık.
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 1 borcam
Hazırlık: 20 dk Pişirme: 25 dk
pamuk tarlası pastası tarifi
Pamuk Tarlası Pasta Tarifi Malzemeleri
Kek Malzemesi
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı su
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı süt ( ıslatmak için kullanacağız
Krema Malzemesi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 poşet kremşanti
Pamuk Tarlası Pasta Tarifi Yapılışı
Kek hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sıvıyağ ve su ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozu ilave ederek karıştıralım.
Yağladığımız dikdörtgen borcama aktaralım.
Önceden ısıttığımız fırında 175 derecede pembe olacak şekilde pişirelim.
Fırından çıkarttığımız kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerini 1.5 su bardağı süt ile eşit şekilde ıslatalım.
Krema malzemelerinden kremşanti dışındakileri tencereye alalım ve çırpalım.
Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
Krema ılınınca krem şantiyi toz olarak ilave ederek çırpalım.
Kekin üzerine kremayı eşit şekilde sürelim.
Hindistan cevizi serperek dolap da dinlendirerek servis edelim.
