Paskalya Çöreği Tarifi

0

Yumuşacık bu lezzetli paskalya çöreğine kim hayır diyebilir ki. Çayın yanında misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram.

Mutfak:Türk Mutfağı             Elde Edilen: 1 tepsi
Hazırlık: 1:10 saat                  Pişirme:30 dk.

 

Paskalya Çöreği Tarifi Malzemeleri

  • Yarım paket margarin ya da yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 su bardağı süt +1-2 yemek kaşığı süt(üzeri için)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Susam, haşhaş, çörek otu ya da fındık rendesi

Paskalya Çöreği Tarifi Yapılışı

Ilık süt, yumurta, şeker, tuz, mahlep ve erimiş margarin iyice karıştırılır.
Aldığı kadar una instant maya da eklenerek kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.
Yoğurulan hamur ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
Her parça bir karış uzunluğunda rulolar haline getirilir ve üç rulo alınarak uçları birleştirilir ve saç örgüsü şeklinde örülerek yağlanmış tepsiye dizilir.
Daha sonra ayırdığımız yumurta sarısına 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek fırça yardımıyla çöreklere sürülür.
En son üzerine susam, haşhaş, çörek otu ya da fındık rendesinden biri ya da uygun olan ikisi serpilerek yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Dinlen hamur 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply