Pastane Poğaçası Tarifi

0

Klasik mayalı poğaçalardan farklı hem gevrek hem yumuşak bir poğaça yapmak istediğinizde deneyeceğiniz en güzel pastane poğaçası tarifi. Pastanedeki tadı aratmayan bu lezzeti deneyen pişman olmaz.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 tepsi      Hazırlık:1:20 dk.      Pişirme:25 dk.

pastane poğaçası tarifi

pastane poğaçası tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi Malzemeleri

  • 1 paket oda sıcaklığında beklemiş margarin
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya( 1 yemek kaşığı kuru maya)
  • 2 yumurta(bir tanesinin sarısı üstüne)
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşıgı tuz
  • 5,5 su bardağı un
  • iç malzeme: peynir

Pastane Poğaçası Yapılışı

Nefis pastane poğaçası tarifimizi denemeye hazır mısınız?
İlk olarak sütü ılıştıralım içine mayayı koyup iyice eritelim.
Geniş bir hamur kabına unumuzu alarak ortasını havuz gibi açalım.
Açtığımız havuza erittiğimiz mayalı sütü, yağı, yumurtayı ve yumuşamış margarini ekleyelim.
Şekeri ve tuzu unun üzerine ekleyip bütün malzemeyi yoğuralım
Mayalı poğaçalarda ne kadar iyi yoğurursak o kadar iyi sonuçlar alırız.
Hamurumuzun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak açalım ve içine 1 tatlı kaşığı peynir koyup kapatalım
Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp 20 dakika kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.
Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizgiler çekerek 180 derecede pişirelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply