Bulgurla yapılan her yemek, hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı. Patatesli bulgurlu köfte tarifini mutlaka denemelisiniz çok hafif ve beğeneceğiniz lezzette olduğunu denediğinizde bize hak vereceksiniz.
Mutfak:Akdeniz Elde Edilen: 1 borcam Hazırlık: 30 dk. Pişirme: 10 dk.
Patatesli Bulgurlu KöfteTarifi İçin Malzemeler
- 3 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım çorba kaşığı tereyağ
- Tuz – karabiber – kimyon
Domates Sosu Malzemeleri
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
Patatesli Bulgurlu Köfte Yapılışı
Patatesli bulgurlu köfte tarifimizi yapmak için önce patatesleri haşlayalım.
Derin bir kabın içine, bulguru ılık suyla ıslayalım. (kısır yaptığımız gibi) Haşlanan patatesleri soyup bulgurun içine ilave edelim.
Dövülmüş sarımsak, erittiğimiz tereyağı ve baharatları katıp iyice yoğuralım.
Kıvama gelince elimize fındıktan büyük parçalar alıp, Baş parmağımızla çukurlar açalım.
Tavada sıvı yağı katıp rendelediğimiz domates ve baharatlarla pişirip, Hazırladığımız patatesli bulgurlu köftenin çukurlarına yerleştirelim.
