Patatesli Karnıyarık Tarifi

0

Karnıyarık yemeğini hep patlıcanla yaparız. Bir de patatesle deneyin çok beğeneceğinizi umut ediyorum.

Mutfak:Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Hazırlık: 20 dk.
Pişirme: 20 dk.

patatesli karnıyarık tarifi

patatesli karnıyarık tarifi

patatesli karnıyarık tarifi

patatesli karnıyarık tarifi

Patatesli Karnıyarık Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet orta boy patates
  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 kaşık salça
  • Tuz – karabiber – pul biber – kimyon
  • Sıvı yağ ( kızartmak için )
  • 1 kaşık salça ( pişirme sosu için )

Patatesli Karnıyarık Yapılışı

Patatesli karnıyarık tarifimizi denemeye hazır mısınız?
Önce patatesleri soyarak oyalım ve soğuk suda kararmaması için bekletelim ve daha sonra süzelim.
Sıvı yağda her tarafını eşit şekilde kızartalım.
Başka bir tavada yemeklik doğradığımız soğanı kavurarak ince doğradığımız biberi ilave edelim.
Kıymayı da ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Kıyma kavrulurken domates ve salçasını ilave ederek baharatları ve tuzunu katalım.
Kızarttığımız patatesleri havlu kağıtta bekleterek fazla yağını süzdürelim.
Kavurduğumuz kıymalı harçtan patateslerin içerisine eşit şekilde paylaştıralım.
Tepsiye dizelim ve bir kaşık salçayı iki bardak suda açarak tepsiye aktaralım.
170 derecedeki fırında 15 dk. kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply