Patatesli Kıymalı Börek Tarifi

0

Görüntüsüyle ve lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir patatesli kıymalı börek tarifimiz daha. Dondurucuda bulundurursak çayımızın yanına sıcak sıcak pişirebiliriz.

Mutfak :Türk Mutfağı    Porsiyon:6      Hazırlık:20 dk.    Pişirme:25 dk.

Patatesli Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber
  • 4-5 adet patates
  • 1 çorba kaşığı salça

Sos malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Üzerine :susam, çörekotu

Patatesli Kıymalı Börek Yapılışı

Görüntüsü ve tadıyla mükemmel patatesli kıymalı börek tarifimizi hazırlığa başlayalım.
Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyalım .
Kıymayı kavuralım, içine küp küp doğradığımız soğanı ,sonra salçayı katalım.
Soğanda kavrulunca baharatını ve tuzunu atıp altını kapatalım.
Hazırladığımız patatesi içine rendeleyip karıştıralım.
Tezgahın üzerine yufkayı açalım. Üzerine hazırladığımız sostan sürelim.
4 parçaya keselim, geniş yerine iç den katıp gevşek bir şekilde saralım.
Etrafına dolayarak gül şekli verelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım.
Patatesli kıymalı böreklerin üzerine kalan sos tan sürüp çörek otu susam serpelim.
Üzeri kızarana kadar 160 derecede pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply