Patatesli Kolay Karnıyarık Tarifi

0

Türk mutfağında, yemek tarifleri denince akla ilk gelecek en güzel örneklerden biri de karnıyarık yemeğidir.. Ben bilinen karnıyarık tarifini biraz değiştirip biraz daha pratikleştirdim. Umarım sizler de patatesli kolay karnıyarık tarifini beğenirsiniz. Afiyet olsun

patatesli kolay karnıyarık tarif

patatesli kolay karnıyarık tarif

Patatesli Kolay Karnıyarık Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 4 adet orta boy patates
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz – karabiber

Patatesli Kolay Karnıyarık Yapılışı

Patates ve patlıcanları soyarak küp küp doğrayalım ve ayrı ayrı kızgın yağda kızartalım.
Tencereye sıvı yağ katıp kıymayı kavuralım ve sonra sırayla doğradığımız soğan, biber, domates, salça ve sarımsağı ilave ederek kavuralım.
Ayrı bir tencereye kızarttığımız patlıcanın yarısını yerleştirerek üzerine tuz serpelim ve patatesin de yarısını yerleştirelim.
Üzerine kavurduğumuz kıymalı için yarısını yerleştirerek tekrar patlıcan patates ve kıyma yerleştirelim.
Yemeğimizin üzerine bir çay bardağı kadar su ilave ederek 5-10 dk. kadar pişirdikten sonra ocaktan alalım.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply