Patatesli Poğaça Tarifi

0

Mayalı hamurlarla yapılan patatesli poğaça tarifi hem nefis hem kolay.

Mutfak:Türk Mutfağı    Elde Edilen:2 tepsi     Hazırlık:15 dk.     Pişirme:30 dk.

Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 4 çorba kaşığı toz şeer
  • 5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

Patatesli Poğaça Tarifi İç Malzemeleri

  • 2 adet patates
  • 1 adet kurusoğan
  • 200 gr kıyma
  • Tuz – pulbiber – karabiber

Patatesli Poğaça Üzeri Malzemeleri

  • Yumurta sarısı –
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ –
  • çörekotu

Patatesli Poğaça Yapılışı

Patatesi haşlayıp soyarak rendeleyelim ve Tencerede biraz sıvı yağ da kıymayı kavuralım.
Kavrulduktan sonra soğanı ilave edelim kavuralım ve rendelediğimiz patates ve baharatları katıp karıştıralım.     Ilık süte mayayı katıp karıştıralım ve şeker, tuz, sıvıyağ ilave edelim .
Malzemeyi karıştıralım ve un ilave ederek yoğuralım.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp ılık yerde bekletelim.
Hamurumuz mayaya geldikten sonra elimize küçük parçalar alıp açalım
Ortasına iç katıp fazla bastırmadan kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı,1 tatlı kaşığı sıvı yağ, çörek otu sürelim.
Tepsi mayası gelmesi için 10 dk. kadar bekletelim.
180 derecede üzeri kızarana kadar poğaçalarımızı pişirelim.
Umarım patatesli poğaça tarifimizi  beğendiniz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply