Mayalı hamurlarla yapılan patatesli poğaça tarifi hem nefis hem kolay.
Mutfak:Türk Mutfağı Elde Edilen:2 tepsi Hazırlık:15 dk. Pişirme:30 dk.
Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 4 çorba kaşığı toz şeer
- 5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar un
Patatesli Poğaça Tarifi İç Malzemeleri
- 2 adet patates
- 1 adet kurusoğan
- 200 gr kıyma
- Tuz – pulbiber – karabiber
Patatesli Poğaça Üzeri Malzemeleri
- Yumurta sarısı –
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ –
- çörekotu
Patatesli Poğaça Yapılışı
Patatesi haşlayıp soyarak rendeleyelim ve Tencerede biraz sıvı yağ da kıymayı kavuralım.
Kavrulduktan sonra soğanı ilave edelim kavuralım ve rendelediğimiz patates ve baharatları katıp karıştıralım. Ilık süte mayayı katıp karıştıralım ve şeker, tuz, sıvıyağ ilave edelim .
Malzemeyi karıştıralım ve un ilave ederek yoğuralım.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp ılık yerde bekletelim.
Hamurumuz mayaya geldikten sonra elimize küçük parçalar alıp açalım
Ortasına iç katıp fazla bastırmadan kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı,1 tatlı kaşığı sıvı yağ, çörek otu sürelim.
Tepsi mayası gelmesi için 10 dk. kadar bekletelim.
180 derecede üzeri kızarana kadar poğaçalarımızı pişirelim.
Umarım patatesli poğaça tarifimizi beğendiniz.
