Annem evde fasulye az kaldığı zamanlarda içine patates doğrayarak pişirirdi. Tabii biz onu çoğaltmak için yapıldığını büyüyünce anladık. Bugün buzlukta ki fasulyeyi pişirecektim ama gözüme az göründüğü için annemin yaptığı patatesli taze fasulye tarifi aklıma geldi. Taze fasulyeyi sevmeyen oğlum bile patatesi görünce severek yedi.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:4 Hazırlık:10 dk. Pişirme:25 dk.
Patatesli Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 gr taze fasulye
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağ
- Tuz – karabiber
Patatesli Taze Fasulye Yapılışı
Yıkadığımız fasulyelerin sap kısmını temizleyerek kıralım.
Tencereye yağ katıp doğradığımız soğanı kavuralım.
Doğradığımız fasulyeyi ilave ederek iyice kavuralım ve salçasını katıp karıştıralım.
Küp doğradığımız patatesi, tuz, karabiber ve suyunu katarak kısık ateş de pişirelim.
Sizin ve çocuklarınızın patatesli taze fasulye tarifini beğendiğinizi ümit ediyorum. Afiyet olsun.
